الوحدة 24-8-2021
هي رفيق رغيف التنور وصديق اللهب وقد كانت تستخدم قديماً ولا تزال موجودة عند بعض أصحاب التنانير.
والكارة هي عبارة عن لباس من القماش محشوة على شكل دائرة حيث تقوم المرأة (برق) الخبز ثم وضعه على الكارة وتبدأ بتلويح الخبز المرقوق بحرص حتى يكبر ثم تقوم بوضع رغيف الخبز على الكارة ومن ثم على جدار التنور لينضج ويحمر الخبز وتعود المرأة مرة أخرى للتعامل مع قرص العجين ووضعه على الكارة حتى أنك ترى الكارة وهي ترقص مع الخبز.
عواطف الكعدي