الوحدة 18-12-2021
من الأكلات الشتوية المميزة في ساحلنا السوري، تحضر في الشتاء بكل حب وكل تفاصيل تحضيرها مميزة من لحظة قطاف أوراق السلق من السكوبة المجاورة للمنزل وانتهاء بتحضير الثوم والحامض المخصصان لها ولكن أكثر التفاصيل تفرداً هي الأحاديث الجانبية والفضفضة المرافقة لمرحلة الكبكبة جانب صوبية الحطب والتي تتشارك فيها الجارات أثناء حشو الكبيبات وتدور حول آخر المستجدات ابتداء من العائلة وانتهاء بالشأن العام وتنتهي بغداء لذيذ يجتمع حوله كل الأحبة.
سناء ديب