ضبط ورشة لتصنيع «السوركة» بمواد تالفة ومستودع لإعادة تعبئة مواد منتهية الصلاحية باللاذقية
العـــــدد 9319
الإثنـــــين 25 آذار 2019
ضبطت مديرية الشؤون الصحية بمجلس مدينة اللاذقية، وبالتعاون مع مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك باللاذقية ورشة لتصنيع الشنكليش (السوركة) باستخدام مواد غير صالحة للاستهلاك البشري وتالفة، وذلك عن طريق الخلط والغش عبر استخدام الزبدة المهدرجة، ومادة النشاء.
المضبوطات تضمنت كميات من الزعتر البري، غير الصالح للاستهلاك البشري، ودبس الفليفلة، ناهيك عن كون الورشة لا تحقق الشروط الصحية، والنظافة، وهي عبارة عن شقة على الهيكل ضمن مبنى سكني غير مؤهل لإنتاج المواد الغذائية، مع استخدام أدوات صدئة في إنتاج المواد الغذائية.
مديرية الشؤون الصحية في مجلس مدينة اللاذقية أوضحت أن الكميات المضبوطة تقدر بنحو 1.5طن من أقراص الشنكليش و150 كيلو غرام من الفليفلة الحمراء، وكميات من الزعتر الخليلي والزبدة المهدرجة والنشاء، مشيرة إلى إتلاف المواد واحالة المخالفين الى القضاء المختص وتشميع الورشة.
من جانب آخر، تم ضبط ورشة في منزل مجاور يقوم بتصنيع (الشنكليش) بمواد غير صالحة للاستهلاك البشري، مع وجود حشرات على المنتج، وتفوح منه رائحة كريهة، حيث تم تنظيم الضبط اللازم بحق المخالف وإحالته للقضاء المختص، مع إتلاف المادة.
وكانت المديرية قد ضبطت مستودعاً في حي المشاحير، يحتوي على مواد غذائية من دون مواصفة، وتغليف مواد غذائية باستخدام آلة للتعبئة اليدوية مع وضع ملصقات بتاريخ صلاحية جديد، ومنها مواد الكزبرة، والملوخية، واستخدام عبوات زجاجية، وبلاستيكية مستعملة، بعد غسيلها بشكل يدوي وتعبئتها بالمكدوس، ووضع لصاقات جديدة مع ضبط كمية من زعتر (العاكف) ضمن ذات المستودع.
تمام ضاهر