العدد 9537
الثلاثاء 25 شباط 2020
السلبين أو العكّوب، أو الخرفيش، تسمية واحدة لنبات شوكي ذو أهمية كبيرة، ولذلك ورد ذكره في الأغاني التراثية ومنها ما عنونا هذه المادة بها.
في الستينيات اكتشف العلماء الألمان في السلبين مجموعة من مركبات الفلافونويد المعروفة باسم سيليمارين، والتي تعتبر العنصر النشط الذي يتيح للكبد استعادة قدرته على التجدد، وتتوافر السيليمارين بتركيز عال في البذور التي يتم جنيها من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف، قبل أن تنضج بقليل.
وقد أظهرت هذه النبتة الغنية بمضادات الأكسدة أنها تجدد خلايا الكبد، وتقوي جدران الخلايا في الكبد، وتقلل من التهاب الكبد والمرارة وتذيب حصى المرارة، وقد أظهرت أنها تزيد من إنتاج الجلوتاثيون، وهو مركّب من الأحماض الأمينية التي تساعد الجسم في كثير من الوظائف الأيضية وتحمي الخلايا من السموم.
وينصح الأطباء ينصحون بتناول السلبين للذين يفرطون في استهلاك الكحول، وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على مادة السيليمارين في السلبين تحسناً كبيراً في وظيفة الكبد لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد الثانوية المتصلة بالكحول.