العــــــــــــــدد 9463
الأربعاء 6 تشرين الثاني 2019
يعد القرنبيط من الخضار التي تخفّض مستوى السكر في الدم ومن وظائفه الكثيرة نقتطف هذه الباقة ضبط مستويات السكر في الدم ويُمكن أن يكون القرنبيط علاجاً فعّالاً لمرض السكري من النوع الثاني، وذلك لأنّ في براعم القرنبيط مركباً يؤدّي إلى تحسّنٍ ملحوظٍ في مستويات السكر في حال المُعاناة من مرض السكري، خصوصاً في حال الإصابة بالسّمنة المفرطة، ويعمل على تنشيط التمثيل الغذائي إذ يتمتّع القرنبيط بالقدرة على تنشيط عمليّة التمثيل الغذائي في الجسم وحرق الدّهون، لذلك فإنّه يُعتبر خياراً مثالياً لمرضى السكري الذين هم بحاجةٍ ماسّةٍ للسيطرة على أوزانهم وبالتالي الحدّ من مُضاعفات السكري، ويخلّص لجسم من السّموم وبتناول القرنبيط يتخلص الجسم من السّموم المُتراكمة داخله، ويُعدّ غذاء مثالياً لمرضى الكبد أيضاً، هذا هو موسم القرنبيط فلنسارع إلى طبخه.
منير حبيب