الوحدة 21-9-2024
افتتحت دائرة التنمية الريفية الزراعية والأسرية في مديرية الزراعة باللاذقية بالتعاون مع دائرة التعليم الزراعي ودائرة زراعة القرداحة دورة تصنيع غذائي للنساء الريفيات في قرية بستان البركة ضمن إرشادية بستان البركة، حضرتها ١٥ فلاحة، ومدة الدورة خمسة أيام.
تتضمن الدورة مواضيع متعددة و هامة عن أساليب التصنيع الغذائي السليم وطرق حفظ الأغذية المختلفة بطرق آمنة وأسلوب متميز منها: مربيات، مخللات، مجففات، دبس خرنوب، دبس فليفلة، دبس بندورة، خل تفاح.
وأكد رئيس دائرة زراعة القرداحة الدكتور المهندس سوار أحمد يوسف على أهمية هذه الدورات في حياة المرأة الريفية اليومية، وذلك لاكتساب المهارات اللازمة للنساء الريفيات حيث تصبح قادرة على تأسيس مشروع صغير مدر للدخل تتمكن من خلاله تحسين وضع عائلتها من خلال وضع هذه المواد وتصنيعها وبيعها منزلياً، أو من خلال التسويق لها بطرق أخرى.
سناء ديب