الوحدة 4-4-2022
خلال شهر رمضان المبارك تواصل دوريات الرقابة الصحية التابعة لمديرية المهن والشؤون الصحية في مدينة اللاذقية أعمالها الرقابية على جميع محال المهن الغذائية، وذلك بهدف ضمان صلاحية وسلامة الغذاء بأنواعه المختلفة، التي يتم تقديمها للمواطنين. وفي السياق، أكد مدير المهن والشؤون الصحية في مجلس مدينة اللاذقية – المهندس كنان سعيد ل (الوحدة) أنه سيتم خلال شهر رمضان المبارك، مضاعفة التشديد على محال تقديم المأكولات والعصائر، فيما يخص الرقابة الصحية والتقيد بها من حيث الجوانب التالية: التأكد من صلاحيةالمواد للاستهلاك البشري، والاهتمام بالنظافة، وتجميع وترحيل القمامة ضمن أكياس محكمة الإغلاق، والتأكيد على أن تكون الأدوات والمعدات مصنعة من مواد غير قابلة للصدأ، أو ستانلس ستيل،أو الزجاج. وكذلك تلبيس جدران المطابخ بمادة السيراميك، والتحقق من وجود بطاقات صحية للعمال في المهن الغذائية، ومراقبة الملونات الغذائية بما يخص العصائر، ومنع عرض الأطعمة، والمشروبات والحلويات على الأرصفة بشكل مكشوف، وعدم تجميع عبوات الوقود، ضمن مطابخ المهن الغذائية، والمحال التجارية المختلفة. من جهة ثانية، أشار م . سعيد إلى أن إجمالي عدد ضبوط المخالفات المنظمة، خلال شهر آذار الماضي من العام الحالي، بلغ ٥٦ ضبطاً، تضمنت عدة مخالفات، منها: عدم اهتمام بالنظافة، وعدم وجود بطاقات صحية للعمال، ومخالفة الشروط الصحية، و ٥ إغلاقات لمحال (ألبان وأجبان وفطائر وحلويات) بسبب وجود حشرات داخل أحد المحال، ومخالفة الشروط الصحية المتعلقة بالنظافة، وإعادة استعمال حلويات قديمة، وضرر صحي وبيئي ناجم عن مدخنة غير نظامية. إضافة إلى ٣٤ إغلاقاً لمحال مختلفة بسبب مزاولة المهنة دون الحصول على الترخيص الإداري لها. كما جرت معالجة ٦٥ شكوى أضرار صحية ناجمة عن ازعاجات جراء أصوات المولدات الكهربائية، وتسرب مياه المنازل. هذا، وقد تم منح ٤٧ قراراً لتراخيص مهن من التصنيف الثالث، ضمن مدينة اللاذقية: ( مطاعم، محال ألبان وأجبان يدوية، موبايلات).
الحسن سلطانة