الوحدة : 31-12-2020
يعد الاهتمام برغيف الخبز من أولويات الحكومة والجهات المعنية بهذا الشأن, والتي يقع على عاتقها صناعة رغيف خبز بمواصفات جيدة تصل إلى المستهلك بطرق ميسرة.
ومن خلال اجتماعات الحكومة المتكررة وآخرها أمس أعطت توجيهات بخصوص جودة ومواصفات صناعة رغيف الخبز وآلية توزيعه عبر المنافذ والصالات والأكشاك ليصل للمستهلك دون عناء.
ولتنفيذ ما تم طرحه بذلك على أرض الواقع لما له من دور هام وفعال في المجتمع كون رغيف الخبز من أهم المتطلبات اليومية للمواطن لذلك لابد من الاهتمام الدائم والمستمر به، وذلك بتطوير منظومة الخبز المدعم الذي يبدأ من القمح والطحين والإنتاج، وبما أن رغيف الخبز هو الركيزة الأساسية والسلعة الاستراتيجية الهامة التي لا يمكن الاستغناء عنها لذلك يبقى تأمينه للمستهلك هاجساً أمامه بشكل يومي في ظل زيادة الطلب عليه.
وعن القرارات التي اتخذتها الحكومة حيال تأمين رغيف الخبز بطرق ميسرة للمواطن، وكيف سيتم التعامل مع هذه التوجيهات على أرض الواقع، وما هي المنافذ الجديدة التي تحد من الازدحام أمام الأفران ومنافذ البيع وتحسين نوعية الخبز.. وللإجابة على كافة الاسئلة والوقوف على تفاصيلها حدثنا المهندس سعيد عيسى مدير السورية للمخابز:
نقوم بعملنا على أكمل وجه من خلال تنفيذ الخطط اليومية والشهرية لآلية عمل المخابز ونقوم بكامل طاقتنا القصوى من أجل تحسين نوعية وجودة صناعة رغيف الخبز، و يتم توزيعه على كافة منافذ البيع التي تتعلق بالطاقة الإنتاجية للخبز حيث بلغ عدد الأكشاك الموزعة على كافة أنحاء المحافظة (٥٠) كشكاً، كما وتوجد لدى السورية للمخابز سيارات جوالة تقوم بعملها على أكمل وجه في توزيع مادة
الخبز على الكثير من الأحياء في المدينة والقرى والتجمعات السكنية، كما ويوجد معتمدون يقومون بتوزيع مادة الخبز على الأهالي القاطنين في الكثير من القرى بشكل يومي ومستمر.
ولفت م. عيسى من خلال التعليمات والتوجيهات الجديدة قمنا بتوسيع الأكشاك ومنافذ البيع وهي بمقدار (١٠ ) أكشاك، ولا ينتهي ذلك عند هذا الحد بل نقوم بتوسيع دائرة توسيع الأكشاك وزيادة أعدادها بحسب الحاجة لأي منطقة أو قرية أو تجمع سكاني بحيث نؤمن أكبر رقعة جغرافية بما تخدم المواطن، إضافة إلى صالات السورية للتجارة في كافة أحياء المدن والقرى والتي تعتبر منافذ هامة لتوزيع مادة الخبز بشكل ميسر، وفي الأشهر القادمة لدينا مقترحات ودراسة لإنشاء وإقامة المزيد من الأكشاك الموزعة في المناطق التي هي بحاجة لذلك، وحالياً تم وضع كشك في سقوبين أرض الصوفي، وصالة منفذ السورية للتجارة في المشروع الأول.
بثينة منى