المطعم البيئي.. أصالة في المذاق

الوحدة : 1-11-2023 

مأكولات شعبية يختص بها المطعم البيئي في محافظة اللاذقية، المطعم الذي يعتمد في منتجاته على الطبيعة بشكل خاص، فهنا تتنوع الأصناف التي تسعد المواطنين القادمين إليه،
وتعكس المأكولات هذه من مناقيش وجبنة وزعتر وقريشة وسوركة وزبدة وعسل … وغير ذلك تراثَ ريف محافظة اللاذقية وتاريخها..

وأفادت المهندسة رولا ديب مشرفة المطعم البيئي في مديرية زراعة اللاذقية أن تقديم المأكولات يكون بالفخار وأطباق القش المحلي الذي يعطيها دهشة وسحراً، فهنا لا مكان إلا للطبيعة ومنتجاتها.
كما يعتمد أساس المطعم على الخشب المصنوع من الغابات.

باسم عباس