الوحدة 4-5-2021
قدّم طالب الدراسات العليا أشرف ملحم بحثاً بعنوان (تحديد القيمة الغذائية للطحالب البحرية وقدرتها على مراكمة بعض العناصر المعدنية في مناطق مختلفة من شاطئ مدينة اللاذقية) حول البحث المقدم كان حوارنا الآتي..
– بداية ما أهمية الطحالب البحرية؟ وبماذا تمتاز؟
تعد الطحالب أكثر أنواع النباتات البحرية التي يتم استثمارها عالمياً, وذلك بسبب تعدد مجالات استخدامها في التغذية, الطب, الصناعة, والزراعة والصيدلة، حيث تكمن أهمية الطحالب بغناها بالعناصر المعدنية والفيتامينات والألجينات والمانيتول بالإضافة لاحتوائها على عدد كبير من المركبات الفعالة حيوياً، تمتاز الطحالب البحرية بتكيفها مع الظروف البيئية المختلفة، فبالإضافة إلى مساهمتها بشكل كبير في إغناء البيئة البحرية بالأوكسجين المهم للكثير من الأحياء المائية من جهة, وغناها بالمواد العضوية والمواد اللا عضوية كالمعادن، فإنها تعد مؤشراً حيوياً هاماً لتلوث البيئة المائية بالمعادن الثقيلة بسبب قدرتها على مراكمة الملوثات بداخلها بمستويات أعلى مما هو موجود في البيئة البحرية, الأمر الذي يعد دليلاً واضحاً على مدى تلوث ذلك الوسط.
– هل من خطورة إذا زادت تراكيز العناصر المعدنية الثقيلة؟
يؤدي تزايد تراكيز العناصر المعدنية الثقيلة في البيئة البحرية (مياه, أحياء, ورسوبيات) إلى مشاكل بيئية خطيرة حيث تستقر فيها, لكونها ذات طبيعة مقاومة وغير قابلة للتفكك الحيوي, بالإضافة لقدرتها على التراكم في السلسلة الغذائية، فمثلاً تراكم عنصر الرصاص بتراكيز عالية يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم, وتلف في خلايا المخ, وضمور في أنسجة الكلية ويلحق وجود الكادميوم, ولو بتراكيز قليلة خلال فترة طويلة الضرر بالكليتين والعظام.
– باختصار, حبذا لو نسلط الضوء على استنتاجات البحث؟
يركز البحث على تحديد محتوى بعض أنواع الطحالب (خضراء، حمراء، سمراء) من بعض العناصر المعدنية: الكادميوم- النحاس- الرصاص-المغنيزيوم-البوتاسيوم-الصوديوم-الكالسيوم المنتشرة في مواقع مختلفة من شاطئ مدينة اللاذقية وذلك باستخدام جهاز الامتصاص الذري في منطقة شاليهات الدراسات العليا، منطقة الكورنيش الجنوبي ومنطقة شاطئ المدينة الرياضية أظهرت النتائج ارتباط تراكيز الرصاص، الكادميوم والنحاس بنوع الطحالب من جهة وبمواقع جمع العينات وتغير العوامل الهيدرو كيميائية (درجة حرارة، ملوحة وقيم pH) للحياة البحرية وبالتغيرات الفصلية من جهة أخرى حيث لوحظ أن الطحالب الحمراء والطحلب الأخضر أكثر مراكمة للعناصر ولوحظ أيضاً: ارتفاع تركيز المغنزيوم عند الطحالب الخضراء بالمقابل ارتفاع تركيز الكالسيوم عند الطحالب الحمراء كما لوحظ ارتفاع واضح لتركيز النحاس في الطحلب الأسمر مع انخفاض لتراكيز الرصاص والكادميوم كذلك انخفضت تراكيز الرصاص والكادميوم والنحاس في الطحالب الخضراء مقارنة مع الطحالب الحمراء أخيراً سجلت أعلى قيم لتراكيز العناصر ذات القيمة الغذائية في موقعي المدينة الرياضية والكورنيش الجنوبي بينما سجلت أعلى قيم لتراكيز العناصر الثقيلة في موقع شاليهات الدراسات العليا.
رفيدة يونس أحمد