العـــــدد 9470
الإثنين 18 تشرين الثاني 2019
خلال هذه الأيام من كل عام موسم قطاف شجرة الكاكا التي تعد كنزاً من الفوائد والقيمة الغذائية حيث يوجد فيها ألياف غذائية وحمض الفينوليك ومواد مضادة للأكسدة وتحتوي على الكثير من المعادن الضرورية كالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم و المنغنير كما يوجد فيها فيتامين A-C-B ومركب الفلافونديد، وأشار خبراء التغذية إلى فوائد ثمرة الكالكا حيث تمنع حدوث النوبات القلبية لاحتوائها على مادة البكتين وتحارب البكتريا والطفيليات الموجودة في الجهاز الهضمي وتخفف الشعور بالكسل والإجهاد والشد العصبي وتمنع الصداع وتنميل الأطراف وتعالج الكثير من حالات التهاب المثانة والمسالك البولية وتعالج التبول اللاإرادي وتؤخر ظهور أعراض الشيخوخة وتحافظ على حيوية الشباب ينصح بعدم تناولها من قبل مرضى السكري النوع الأول لما تحتويه من سكريات عالية وخصوصاً الجلوكوز.
والمعروف عن ثمرة الكاكا بأنها لا تتحمل التخزين ويفضل تناولها فور شرائها خوفاً من أن تفسد…
يسرا أحمد