العـــــدد 9461
الإثنين 4 تشرين الثاني 2019
الكرّات.. قوّي قلبك
(الكرّات.. التويمة.. الثوم البري)، تعددت الأسماء والنبات واحد، هو أقرب للثوم بشكله وطعمه ورائحته وفوائده غني بفيتامينات (أ، ب 6، ك، ج، هـ) وأيضاً بالمعادن (كالسيوم، فوسفور، بوتاسيوم، منغنيز، حديد، زنك) والألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة والزيوت الطيّارة.
* يقاوم الإمساك وأيضاً يهاجم الإحساس بالجوع المستمر، ويساعد علي تقليل الوزن، ويحافظ علي صحة المعدة والكلي أيضاً.
* يحافظ على صحة الجهاز التنفسي، ويهاجم مرض الربو التحسسي، كما أن له تأثير قوي علي التقليل من أعراض نزلات البرد الشديد.
* يساهم في تقوية الجهاز العصبي، ومواجهة الزهايمر، ويزيد من التركيز وكفاءة الدماغ.
* يزيد من نضارة البشرة، ويقي الجلد من تأثير الأشعة الفوق بنفسجية، كما أنه يعمل علي تقوية بصيلات الشعر ويسرع من نموه.
* يقوّي عضلة القلب، ويهاجم الجلطات، ويقلل من التعرض للنزيف الدموي، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار ويقلل أيضاً من ضغط الدم.
* يزيد الكرات من قوة العظام والأسنان أيضاً.
الجلبان.. بازلاء برية
نعيش في بيئة لا نعرف عنها الكثير، أو لا نسعى للتعرّف عليها، تحتوي نباتات متعددة غنيّة بفوائدها..
الجلبان، أو البازلاء الخضراء، تكثر في أراضينا وفي كلّ مكان حولنا، وتمتلك نفس خصائص البازلاء المزروعة إن لم يكن أكثر ومع هذا فإن قليلين يعيرون ها النبات أو ثماره أي اهتمام.
عندما تجد نبات الجلبان بطريقك لا تخشى منه، تناول بعضاً من حبوبه فهو لذيذ المذاق وذات فوائد كثيرة.