تذوقوا طعامنا.. الشـّنكليش «السـّوركة»
العـــــدد 9382 الإثنـــــين 8 تمــــــوز 2019 هو نوع من أنواع الألبان المخمّرة بتوابل معيّنة، والتي أكثر ما تُحضّر من لبن البقر أو الماعز.. وعلى الرّغم من أنّ مادّة الشّنكليش معروفة لدى معظم المدن والأرياف السوريّة إلّا أنّ القُرى…