الوحدة 25-5-2023
أقامت جمعية الباحثين في علوم التغذية والعلاج الطبيعي في دار الأسد للثقافة باللاذقية محاضرة عنوانها (الأعشاب الطبية واستخدامها الأمثل في علاج الأمراض). استهل الدكتور هيثم زوباري رئيس مجلس إدارة الجمعية في سورية، اختصاص تغذية وأعشاب محاضرته بالحديث عن النباتات الطبية والعطرية وعرف أهميتها في علاج الأمراض، والأغذية التي تسبب ارتفاع حموضة الدم وأهمها السكر، واللحوم الحمراء، وزيادة المنبهات خاصة المتة والخبز الأبيض والحليب ومشتقاته ما عدا اللبن الرائب. وأشار د. زوباري إلى كيفية تعديل الحموضة باتجاه القلوية لكي نتجنب الكثير من الأمراض وأهمها التهاب المفاصل، الجلطات الدموية، حصى الكلى، والإصابة بالفيروسات والخلايا السرطانية. وذكر د. زوباري أن السمسم هو البديل للحليب حيث يزود الجسم بعنصر الكالسيوم. وشرح أهمية عنصر المغنيزيوم للحفاظ على الجسم السليم. ثم دار حوار ونقاش تركز حول العديد من الأمراض وكيفية علاجها منها أمراض البشرة وأسبابها الهرمونية والهضمية.
مريم صالحة