الوحدة 10-8-2022
أقام مركز ثقافي جبلة محاضرة بعنوان (صحتك بين يديك)، قدمها طبيب التغذية والتداوي بالأعشاب حسان خوجه، تحدث خلالها عن دور نمط الغذاء و توازنه في الحفاظ على سلامة الصحة منوهاً بارتباط نوعية الغذاء بزمرة الدم، مشيراً إلى أن قلوية الدم تدل على الجسم السليم، في حين أن حموضة الدم تستنزف معادن الجسم، وتسحبها تدريجياً مسببةً العوز وضعف المناعة وظهور الآلام تدريجياً وتراكمياً.
كما تطرق المحاضر في هذا السياق إلى دور كمية الغذاء موضحاً، على سبيل المثال أن كمية الغذاء المتساوية من بروتينات ونشويات في الوجبة الغذائية تتحول إلى دهون في البطن و الأرداف، وما إلى ذلك من تبعات سلبية مثل ارتفاع ضغط الدم والكولسترول و الشحوم و انسداد الشرايين مشكلةً جلطات الدم، مؤكداً على أن المواد الغذائية غير الصحية تلحق الضرر بالكليتين و الرئتين و الجهاز الهضمي و الجلد مثل تشكل الثآليل و الحبوب و الاكزيما و الزوائد اللحمية والكتل الدهنية، وهذا دليل واضح على تراكم السموم، وبالتالي حدوث خلل بين الكبد و الكولون، منوهاً بأهمية معالجة سبب المشكلة أولاً، والحل دائماً يكمن بالتغذية السليمة و التوازن الغذائي مما يجنب التعرض للأمراض السرطانية.
كما شارك طبيب التغذية و التداوي بالأعشاب حسن حبيب في المحاضرة حيث تناول عوامل و أسباب خلل توازن الجسم وحدوث الأمراض مبيّناً أنواع العلاجات الطبيعية :
– السبب الأول للأمراض هو ارتفاع حموضة الدم مسبباً الأمراض بدءاً بالرشح و انتهاءً بالسرطانات، ومرده تناول مختلف الأغذية الحيوانية من اللحوم و الحليب ومشتقاته من الألبان و الأجبان وغيرها، إضافةً إلى المقالي و السكريات و النشويات الزائدة التي تتحول إلى سموم في الجسم بعد عملية الهضم ( كالحموض الأمينية الناجمة عن اللحوم ) مسببةً خسارة الكلس والإصابة بهشاشة العظام، مؤكداً على أن إيقاف الأغذية الضارة المذكورة يُحدث تغييراً صحياً مهماً للجسم، إذ يصبح الدم قلوياً ويقوي المناعة.
– السبب الثاني للأمراض فقدان أو الخلل في التوازن ضمن النظام الكوني، موضحاً في هذا السياق دور النباتات في تحقيق هذا التوازن، ولافتاً إلى أهمية تعريض مياه الشرب المنزلية قبل شربها إلى أشعة الشمس، مشيراً أيضاً إلى أهمية الحصول على الغذاء المتوازن الذي يختلف لدى الإناث عن الذكور، إذ ينبغي أن تعتمد الإناث على الأغذية النباتية بنسبة ٨٠ ٪، و الأغذية الحيوانية بنسبة ٢٠ ٪ تجنباً لحدوث الاضطراب والخلل الهرموني الذي ينجم عنه أمراض عدة مثل أكياس المبايض و الشعرانية و تساقط الشعر و العصبية الزائدة وخلل الدورة الطمثية، وبالنسبة للذكور فإن النظام الغذائي لديهم، ينبغي أن يكون معاكساً تماماً لدى الإناث ( ٨٠ ٪ أغذية حيوانية و ٢٠٪ أغذية نباتية).
– السبب الثالث للأمراض مرده ضعف المناعة عند الإنسان، ومن هنا تأتي أهمية الحفاظ على توازن الجسم جسدياً ونفسياً من خلال الحفاظ على قلوية الدم وتحقيق التوازن في الطعام والشراب وتقوية مناعة الجسم و القدرة على ضبط النفس وتجنب العصبية. كما تطرق د.حبيب في المحاضرة إلى بعض الأمراض المزمنة منها أمراض القلب والشرايين والسكري و الزهايمر والباركنسون، مقدماً نصائح غذائية صحية متعددة نذكر منها : تناول أوميغا 3 يومياً من مصادرها الطبيعية مثل السمك و الجوز و بذر الكتان أو على شكل زيوت أو أقراص دوائية.
ازدهار علي