الوحدة 8-6-2020
أكد نوار سليمان مدير فرن جبلة الآلي بأن مقر الخط القديم للفرن سيتم تسليمه لصالح المؤسسة السورية للتجارة لإقامة صالة استهلاكية فيه وذلك بعد تفكيك الخط القديم الموجود فيه وإجراء الصيانة وإعادة التأهيل اللازمة له.
أما في الجانب الإنتاجي فأشار مدير الفرن إلى وصول الإنتاج الإجمالي عن شهر أيار الماضي إلى 532378 طناً من الخبز والدقيق المصنع إلى 43225 طناً في وقت وصل فيه التالف الصناعي إلى 5 بالألف وكمية الخميرة المستخدمة إلى 5760 طناً و كمية المازوت المصروفة على إنتاج الطن إلى 52,67 ليتراً علماً بأن استهلاك مازوت الديزل خلال الشهر المذكور وصل إلى 7650 ليتراً وهي الكميات التي يتم استخدامها خلال فترات التقنين علماً بأن الانتاج اليومي للفرن يصل إلى 19 طناً.
وفيما أشار مدير الفرن إلى المعاناة الناجمة عن عدم فعالية الخميرة بالشكل المطلوب والجودة النسبية للدقيق فقد دعا إلى معالجة هذا الأمر لما يتركه من أثر سلبي على جودة الخبز المنتج سواء في فرن جبلة الآلي أو بقية الأفران الأخرى مؤكداً أن عملية بيع الخبز تتم وفقاً للتعليمات المحددة حيث وصلت المبيعات خلال أيار الماضي إلى 84400 ربطة عن طريق الاكشاك الموجودة في جبلة والتي يصل عددها إلى 6 أكشاك موزعة على (دوار الشرعية ومقابل شركة القدموس وقرب دوار البلدية بجبلة والجبيبات الشرقية والغربية إضافة لكشك الضاحية) والتي يتم تزويدها بما يتراوح ما بين 3200 – 4000 ربطة يومياً مع مضاعفة المخصصات لبعض هذه الاكشاك يوم الخميس وذلك لكون المواطنين يحصلون فيه على احتياجاتهم عن يومين باعتبار أن يوم الجمعة هو يوم عطلة بالنسبة للفرن. أما الكميات التي يتم بيعها عن طريق المعتمدين فتصل إلى 233439 ربطة في وقت تصل الكميات المباعة لبعض الجهات العامة من مادة الخبز إلى 89075 طناً لتصل كمية المبيعات الإجمالية إلى 460914 ربطة خلال الفترة المذكورة بعد الإشارة إلى أن الكميات التي يتم استهلاكها كأكل للعمال تصل إلى 732 ربطة حيث أن عدد عمال الفرن يصل إلى 70 عاملاً ما بين إداريين وانتاجيين وفنيين حسب صفة التعيين أو إلى مثبتين أو عقود سنوية أو عقود مياومة حسب طبيعة التعيين.
وفيما أشار سليمان إلى اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية المطلوبة خلال العمل ضد كورونا إن كان لجهة شطف الفرن أو تعقيمه أو ارتداء أغطية الرأس والكمامات أو غير ذلك من إجراءات فقد لفت إلى استمرار عمال الفرن بالعمل والانتاج في مختلف الظروف التي مرت خلال المرحلة الماضية بعد الإشارة إلى تحفيز العمال من قبل الإدارة وذلك بمبلغ 5000 ليرة لكل عامل إضافة لمبلغ 1000 ليرة تم تقديمها خلال الجولة التي قام بها رئيس نقابة الصناعات الغذائية في اتحاد عمال اللاذقية السيد باسم العكش والتي قام بها مؤخراً برفقة مدير فرع مخابز اللاذقية السيد جورج الياس إلى الفرن مذكراً في ختام حديثه ببعض المطالب العمالية التي أعرب عن أمله في الاستجابة لها وذلك نظراً لطبيعة العمل الصعبة التي يقوم بها هؤلاء العمال ومن أهم هذه المطالب زيادة الحوافز الانتاجية والعمل الإضافي وتشميل عمال المخابز بالوجبة الغذائية وتوسيع دائرة الضمان الصحي لتشمل بعض الأمراض والتحاليل التي لا تشملها حالياً وإدراج مهنة عمال المخابز ضمن الأعمال المجهدة التي تستدعي وضعاً خاصاً ومزايا لا يحصل عليها هؤلاء العمال حالياً على الرغم من استحقاقهم لها.
نعمان أصلان