الوحدة :11-11-2024
هناك كثير من الهوايات تحولت إلى مصدر رزق بالإصرار والتصميم لتحمل مشقة الحياة.
لقاؤنا مع السيدة ديما عمران صاحبة مشروع المواد الغذائية لتحدثنا عن مشروعها، وبما تبدع في صنعه..
* لمحة شخصية عن ديما؟
خريجة معهد زراعي، عاملة في البحوث العلمية الزراعية باللاذقية.
* من أين أتت الفكرة؟
الفكرة ولدت منذ سنوات عديدة، وهي إتقان فن التعليب وتخزين المواد الغذائية.
كغيري من الفتيات ترجمت الفكرة بالمواد الموجودة في المنزل، وبعد أن تخرجت من المعهد المتوسط الزراعي ودخلت ميدان الوظيفة كانت لي فرصة اتباع دورة أقامتها نقابة العمال، فطورت فكرتها إلى أن ألممت بمعظم الصناعات المنزلية.
* ما الذي ساعدك على الاستمرار؟
عندما شاركت بمعارض للأيدي الماهرة، ووسعت نشاطي بالميزات والجودة التي حافظت عليها في منتجاتي والمحافظة على النظافة بالمرتبة الأولى والمواد الأولية عالية الجودة والعمل بإتقان ومحبة وهمة عالية.. جعلت الكثير ممن لم تتح الظروف لهن بتحضير مؤونة الشتاء أن يعتدن على طلب المواد التي أحضرها باستمرار.
* ما الأنواع التي تفضلين تحضيرها؟
منتجات الحليب والألبان، مواد المؤونة، بالإضافة للمخللات والمربيات.
* من أين تحصلين على المواد الأولية؟
المواد أغلبها محلية والقليل منها من السوق، أما أهم الصعوبات التي أواجهها في عملي فهي التسويق وتصريف المنتجات.
* هل من مقترحات؟
المقترحات مثل كل منتجات الأيدي الماهرة، إيجاد مكان أو سوق لتصريف المنتجات كمثال واقعي لما تقوم به المرأة الريفية مشكورة باستيعاب ما يمكن من هذه المنتجات وعرضها في قسم خاص لهن.
معينة أحمد جرعة