رداءة وسوء صناعة رغيف الخبز في مخبز تشرين الاحتياطي

الوحدة 22-6-2024

 

وصل العديد من الشكاوى للوحدة من موطني البطاقات الذكية في مخبز تشرين الاحتياطي بالمشروع السابع، من رداءة الخبز الموزع مقارنة بجودته في المخابز الأخرى، فضلاً عن اختلاف الكمية وصغر حجم ووزن الرغيف وعدم مطابقته للمواصفات المنصوص عليها بشأن رغيف الخبز، مشيرين إلى أن في طعم الخبز حموضة وروائح للخميرة وعدم طهي الخبز بشكل مناسب (معجن)، وذلك بسبب النقص الكثير من مخصصات صناعته فغياب الرقابة أدى إلى صناعة رغيف خبز سيئ ورديء وخاصة في الآونة الأخيرة، فنتج عن ذلك الكثير من الشكاوى لرفعها إلى القائمين على المخابز لمعالجتها، ومن ناحية أخرى فإن الارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة سيئ، وقد أشار البعض إلى المعاملة غير اللائقة من قبل بعض عمال المخبز وهناك الكثير من الرعونة في التعامل مع المواطنين والكثير من التجاوزات غير القانونية التي تحصل بشكل يومي، فالبعض يقوم ببيع ربطة الخبز بالسعر الحر وبدون بطاقة لأشخاص معينين، ومنهم من يقوم بقطع البطاقة ضمن كوة السورية للتجارة الملاصقة للمخبز وأخذ ربطات طازجة من خط الإنتاج.

بثينة منى

تصفح المزيد..
آخر الأخبار