الوحدة 15-6-2024
نفتقد اليوم لروائح حلويات العيد لتفوح مكانها رائحة الجيوب الفارغة، فارتفاع أسعار المواد الأولية لصناعتها جعلتها من الرفاهيات والكماليات لتودع قائمة الأساسيات.
وفي جولة للوحدة في أسواق بانياس تراوحت أسعار الطحين من 6500 حتى 8000 ليرة للكيلو الواحد، بينما حافظ السكر على سعره في أغلب المحلات حيث تراوح سعره بين 13000 و 13500ليرة، وتنوع سعر كيلو العجوة بين 16500 وحتى 18000 ليرة، مع العلم أن بعض المحال دخلت في سباق العروض على الطحين والسكر والعجوة والسمن وكذلك الزيت، أما أسعار الحلويات الجاهزة فبدأ سعر البتيفور المشكل من 75000ليرة وسعر كيلو المعمول من 50000ليرة، ويزداد السعر حسب المكان والمحل، ومع هذه الأسعار غض الكثيرون النظر عن حلويات العيد، فيما استمر البعض بهذه الطقوس رغم ارتفاع الأسعار، وتقول السيدة فاتن: لا نشعر بالعيد دون وجود المعمول فهو جزء لا يتجزأ من طقوس العيد وبسبب ارتفاع الأسعار اختصرت كمية المعمول لتتناسب مع الدخل.
وتقول السيدة منى: الأطفال عادة يربطون العيد بالحلويات والألعاب والملابس ولهذا لا بد من وجود الحلويات ولو بكميات قليلة.
أما السيدة باسمة فقالت: للأسف لم يعد لدينا القدرة على صنع حلويات العيد أو حتى إحضارها، لقد نسينا هذه العادات مع ارتفاع الأسعار.
رنا ياسين غانم