الوحدة : 19-11-2022
(المقطوعية) هذا السر العجيب في الزيت والزيتون يزيد أو ينقص في كل مكيال يسمى بالعامية لدينا (بالتنكة)من / ١ إلى / ٢ كيلو من الزيت ، يقولون أن هذا يتبع للعناية بشجرة الزيتون، ولطبيعة الأرض وتسميدها وفلاحتها، بالمختصر يتبع للغذاء الذي يصل إلى كل شجرة ” بقدر ما تعطيها تعطيك” . ليس عجيباً هذا الأمر لأن محور الحياة قائم على الأخذ والعطاء.
موسم هذا العام جيد، ولولا الحرائق وما أتت من أضرار على أراض شاسعة لكان الموسم أفضل، و من حق المزارع هذا العام أن يهنأ بما سلم من أرضه مما لم تلتهمه الحرائق وأن يلقى دعماً من الدولة بفتح باب التصدير شريطة أن يتم تأمين احتياجات السوق المحلية لا أن يتم الأمر على حسابها مثل حالات أخرى.
خديجة معلا