مشروع أممي ضخم لإعادة تأهيل الأفران السورية وضمان رغيف الخبز لنصف مليون مواطن

الوحدة- هنادي عيسى

بدعم من الأمم المتحدة، انطلقت أعمال مشروع نوعي وطموح يهدف إلى إعادة تأهيل وترميم البنية التحتية المتضررة لقطاع المخابز في سوريا، في خطوة ترمي إلى تحسين جودة رغيف الخبز وزيادة كميات إنتاجه لتلبية احتياجات مئات الآلاف من المواطنين.

ويُنفَّذ المشروع من قبل المؤسسة السورية للمخابز بالشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) وبرنامج الأغذية العالمي (WFP)، ويشمل أعمال ترميم شاملة للأفران المتضررة والمتهالكة، واستبدالها بأخرى حديثة عالية الكفاءة، إلى جانب إنشاء أفران جديدة في المناطق التي تعاني من شحّ في الخدمات التموينية.

ويستهدف التعاون رفع مستوى جودة وإنتاجية الأفران بما ينعكس إيجاباً على حياة أكثر من 550 ألف نسمة في المناطق المستهدفة، من خلال توفير الخبز بكميات كافية وفق أعلى المعايير التقنية والمواصفات الصحية.

وفي هذا الإطار، قام المهندس محمد طارق الصيادي المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز، بجولة تفقدية للاطلاع على سير العمل في عدد من الأفران المشمولة بالمشروع، حيث تابع الخطط الهندسية والمواصفات الفنية للتجهيزات الجديدة، مؤكداً على أهمية الالتزام بمعايير الكفاءة التشغيلية والسلامة الفنية لضمان تحسين الخدمة المقدمة للمواطنين.

وأوضح الصيادي أن هذا التعاون مع المنظمات الأممية يأتي لسد النقص الحاد الناجم عن الدمار الذي لحق بقطاع المخابز، معبّراً عن أمل المؤسسة في توسيع نطاق التعاون عبر اتفاقيات مستقبلية تضمن توفير رغيف الخبز بشكل منتظم وبجودة عالية في مختلف أنحاء البلاد.