الوحدة – داليا حسن
أوضح رئيس دائرة المكاتب التخصصية في مديرية زراعة اللاذقية عمران إبراهيم أن التقديرات الأولية لمحصول الزيتون في المحافظة هذا العام بلغت حوالي 38 ألف طن.
وأشار إبراهيم إلى أن هذه التقديرات تعتبر منخفضة مقارنةً بالأعوام الماضية، ويرجع ذلك أساساً إلى التأثيرات السلبية للتغيرات المناخية هذا العام التي كان لها دور أساسي في تأثر المحصول، بالإضافة إلى ضعف قدرة الفلاحين على تقديم الخدمات الزراعية الأساسية من حراثة، وتقليم، وتسميد، بسبب ارتفاع الأسعار وعدم قدرة المزارعين على تغطية تكاليف هذه الخدمات، مشيراً إلى أن مساحة الأراضي المزروعة بالزيتون في محافظة اللاذقية نحو 49 ألف هكتار، ويشكل صنف الخضيري النسبة الأكبر من الإنتاج بنحو 80%، يليه صنف الدرملالي ثم الأصناف الأخرى.
وفي هذا السياق نصح إبراهيم بضرورة القيام بقطاف الثمار باليد أو باستخدام الأمشاط كونها الطريقة المفضلة، مع الابتعاد عن القطاف بالعصا لما تسببه من جروح للأشجار، مما يجعلها عرضة للإصابة بالآفات التي تؤثر سلباً على صحة الأشجار.
ونوّه الأستاذ عمران إلى أهمية نقل الزيتون إلى المعصرة خلال 48 ساعة كحد أقصى، مع استخدام أكياس خيش مهواة للنقل، وتجنب استخدام أكياس النايلون، وإذا أمكن تأمين صناديق حقلية للنقل فهي الخيار الأفضل للحفاظ على جودة المحصول.
وبيّن كذلك ضرورة اختيار معاصر تلتزم بالنظافة وشروط العصر النظامية، إضافة إلى أهمية ترقيد الزيت لعدة أيام قبل تخزينه، كما يجب تخزين الزيت في عبوات معدنية من الستانلس ستيل أو الكروم، أو أي عبوة توفر عزلاً كاملاً عن الضوء والحرارة والهواء للحفاظ على جودته.
تصفح المزيد..