الوحدة : 7-8-2021
بمشاركة بعض مطاعم الوجبات السريعة والمطابخ الشعبية في طرطوس ومن دمشق
تم افتتاح فعاليات (مهرجان الأكل) في ساحة المهرجانات على الكورنيش البحري في مدينة طرطوس، حيث شهدت فعاليات مهرجان الأكل الذي افتتح الخميس الماضي ويستمر حتى ٧ آب حضوراً شعبياً كبيراً بمشاركة عشرات المطاعم وعشاق الطهو.
وتقوم فكرة المهرجان الذي نظمته شركة ديزيرت روز لتنظيم المعارض والمؤتمرات ممثلة بمديرها السيد فاروق جاويش الذي قال إن مهرجان الأكل فكرة سياحية واقتصادية جديدة تختص بمجال الأكل وجمع مختلف مطاعم طرطوس في ساحة على الكورنيش البحري من خلال أكشاك مخصصة لها ليتسنى للزوار ومحبي الأكل ، التعرف على جميع هذه المطاعم بزيارة واحدة وتذوق أشهى ما تقدمه من مأكولات ووجبات وعصائر وحلويات.
وتقدم هذه الفعالية لأصحاب المطاعم الفرصة للترويج لمأكولاتهم وخاصة للزبائن الذين لم يتسن لهم سابقاً زيارة هذه المطاعم، ولا تقتصر هذه الفعالية على مشاركة المطاعم بل تعددت إلى مشاركات اتحاد الحرفيين وجمعية البتول والشؤون الاجتماعية وبعض الأفراد من عشاق فنون الطبخ الذين يشاركون لأول مرة في مثل هذه الفعالية التي تقدم لهم الفرصة لعرض مأكولاتهم ووصفاتهم لمعرفة مدى إقبال الزبائن عليها.
وكما تحدث المهندس عبدالله المحمد آدمن مجموعة حديث الأكل وصاحب فكرة المهرجان إن المجموعة الذي وصل تعدادها إلى أكثر من ٦٥٠٠٠ شخص حققت أولى أهدافها وانطلقت بمهرجان سياحي يحدد ملامح جديدة لطرطوس البحر والجبل والثقافة والعلم انطلقت من حديث الأكل الذي يقام على طاولة الأكل لتكون مهرجاناً يحقق نقلة نوعية في مجالات السياحة والعمل والثقافة وسيكون تقليداً سنوياً وفق خريطة زمنية ومكانية جديدة سيتم العمل عليها، أما بالنسبة لعشاق الأكل فتقدم لهم هذه الفعالية اً من المأكولات، إلى جانب (السيران) والمتعة التي تقدمها الفعالية في صيف طرطوس.
وقد شهدت ساحة المهرجان الإقبال الكبير من الزوار وعرض أصناف وأنواع من الأطعمة، إضافة إلى مشاركة تقليدية للمطاعم الاحترافية التي تقدم البيتزا والحلويات وغيرها من الوجبات المتنوعة، وحيث يقدم عشاق فن الطبخ مجموعة مختلفة من الأصناف والأطباق المحلية لزوار مهرجان الأكل، بهدف التعريف بالمطاعم والمأكولات الجديدة المنتشرة في سوريا وخصوصا للأهالي غير القادرين على الانتقال إلى أماكن تواجدها وتجربة أصنافها.
وتضمنت الفعاليات المرافقة أسئلة ومسابقات وتحديات أكل وهدايا وعروض أسعار لإضفاء أجواء ترفيهية ممتعة للزوار، لافتاً إلى الالتزام الصارم لجميع المطاعم المشاركة بالشروط الصحية.
زينة وجيه هاشم