الوحدة : 21-5-2024
أعداد كبيرة من سمك البلميدا غزت سوق السمك في بانياس، مما أدى إلى انخفاض أسعارها بشكل كبير، وعن تواجد هذه الكمية الكبيرة قال السيد فراس رحمون: في كل عام تأتي أفواج من سمك البلميدا، لكن هذا العام وصلت في وقت مبكر عن الأعوام السابقة، حيث تواجد في السوق أمس حوالي 1500 حبة بوزن 3 – 4 كغ و 100 حبة بوزن 2.5 و5 كغ، ووجود هذا العدد الكبير أدى إلى هبوط سعرها، حيث بيعت الحبة التي تراوح وزنها بين 3 – 4كغ بسعر 75 ألف ليرة سورية، والأسبوع الماضي كان سعر الكيلو 90 ألف ليرة، و تابع قائلاً: سمك البلميدا سمك ذكي جداً وسريع ومن الصعب الحصول عليه، ويتواجد عادة على بعد 200 – 300 متر عن الشط لأنها تتبع بذرة السردين لتتغذى عليها، وأضاف: سمك البلميدا من أنواع السمك اللذيذة، حيث يصنع منها الطون في المنزل، وكذلك يمكن أن تعد مقلية أو مشوية وغيرها من طرق الطهي.
رنا ياسين غانم