جهاز جديد للكشف على صلاحية الأغذية

العدد: 
9171
التاريخ: 
الاثنين, 13 آب, 2018

طرحت وزارة السياحة آلية جديدة تكشف صلاحية الأغذية والأطعمة المقدمة في المطاعم والوسط المحفوظة فيه من خلال كاشفات غذائية تزود بها الضابطة العدلية العاملة في الوزارة وذلك تطبيقاً للبرنامج الوطني للجودة السياحية وتعتمد هذه الآلية على طريقة قطف العينات اللازمة في حال كانت نتائج الكشف خارج الحدود والمعايير المسموح بها ويمكن لهذه الأجهزة الكشف على كافة أنواع الأطعمة والأغذية المقدمة من لحوم وزيوت ومشتقات الحليب ومياه وأوساط تحضيرها وحفظها في برادات ومجمدات ومستودعات.