دراسة تحليلية اقتصادية لمشـــــــروعات إنتاج الألبان والأجبان المتوسطة في محافظة اللاذقية

العدد: 
9114
التاريخ: 
الثلاثاء, 22 أيار, 2018

قدمت المهندسة: رنا مهنا طالبة الدراسات العليا ( دكتوراه) قسم الاقتصاد الزراعي كلية الزراعة،  جامعة تشرين – اللاذقية، بحثاً جامعياً عنوانه دراسة تحليلية اقتصادية لمشروعات إنتاج الألبان والأجبان المتوسطة في محافظة اللاذقية: بإشراف أ.د  نضال درويش أستاذ في قسم الاقتصاد الزراعي والدكتور : علي علي مدرس في قسم علوم الأغذية – كلية الزراعية- ونظراً لأهمية البحث نلقي الضوء على أهم ما جاء فيه:
يعد قطاع الصناعات الغذائية حلقة الوصل بين القطاع الزراعي وقطاع الصناعات التحويلية، الذي يتولى بدوره عملية تحويل الموارد الزراعية إلى مواد صالحة للاستهلاك. ومع نمو الإنتاج الزراعي، والحاجة إلى تلبية الطلب على المواد الغذائية في الأسواق المحلية تأسست العديد من المنشآت الصناعية التي يرتكز عملها على الأنشطة التقليدية ومنها:
منتجات الألبان والأجبان. وقد سعى هذا البحث إلى تحقيق الأهداف التالية:
أولاً : حساب التكاليف الإنتاجية لإنتاج الألبان والأجبان في محافظة اللاذقية وتحليلها.
ثانياً: التقييم الاقتصادي لإنتاج الألبان والأجبان في محافظة اللاذقية من خلال حساب مؤشرات التحليل الاقتصادي.
وقد تبين من خلال دراسة مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الألبان والأجبان في محافظة اللاذقية أن: صافي الدخل الإنتاجي للعينة المدروسة بلغ /229322400/ل.س سنة. الربح السنوي المحقق يعادل /181979250 ل.س/ سنة الهامش الإجمالي يعادل /230300900/ ل.س /سنة.
الكفاءة الإنتاجية التصنيعية بلغت /1،48/
الكفاءة الاقتصادية الإجمالية بلغت /1،35/