السلق ينظم مستوى السكر في الدم

العدد: 
8848
التاريخ: 
الأحد, 2 نيسان, 2017

 السلق ينمو في فصل الخريف في بداية سقوط الأمطار على ضفاف الأنهار والبحار وكلما زاد نزول المطر على السلق زاد طوله.
 وتعمل عصارة السلق وطبخ أوراقه على حماية تشققات الجلد ومرض الثعلبة والكلف.
 كما يساعد الماء المغلي للسلق على تخفيف وجع الأذن والتخلص من قروح الأنف وإزالة قشرة الرأس.
 يحتوي السلق على العديد من العناصر الرائعة والبروتينات الغنية ومجموعة فيتامينات منها K,C,E,A وفيتامين B6 كما يحتوي على الكثير من المعادن المفيدة منها المغنزيوم، المنغنيز، البوتاسيوم، الصوديوم، النحاس والحديد وذلك بالإضافة إلى بعض الألياف والأنزيمات الضرورية للجسم وبعض مضادات الأكسدة.  يساعد السلق على تنظيم مستوى السكر في الدم مما يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري، ويحتوي على كميات هائلة من المواد المضادة للأكسدة وبعض الفيتامينات والمعادن.