هل تعرف الباطوس؟

العـــــدد 9397

الاثنين 29 تموز 2019


لقد عرف الباطوس في الساحل السوري منذ القديم، وكانت هناك بواطيس رومانية، وللباطوس استعمالات كثيرة منها قشر البرغل والقمح وطحن ثمار الزيتون وعصر العنب ويدار الباطوس إما بربطه بحيوانات معينة إلى خشبة أو بواسطة عمال أقوياء حتى يتم طحن ثمار الزيتون وغير ذلك وحالياً بدأ الباطوس بالاختفاء من ريفنا بعد أن دخلت المكاسر والمعاصر الآلية والكهربائية.

عواطف الكعدي


طباعة   البريد الإلكتروني