الوحدة – داليا حسن
افتتح مدير زراعة اللاذقية المهندس عبد الفتاح السمر دورة تدريبية متخصصة في “مهارات التصنيع الغذائي”، والتي تنظمها دائرة الإرشاد والتعليم الزراعي والتنمية الريفية في مديرية زراعة اللاذقية، وتستمر الدورة على مدى خمسة أيام، خلال الفترة الممتدة من 12 إلى 16 تشرين الأول.
وتهدف إلى تطوير كفاءات المشاركين وتعزيز قدراتهم في مجال التصنيع الغذائي، كما تركز على تعزيز أهمية قطاع التصنيع الغذائي في تحسين دخل الأسر الريفية، وتنمية مهارات المشاركين في مجال حفظ وتصنيع المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى رفع مستوى الوعي حول مفاهيم سلامة الغذاء والتعريف بأنواع الملوثات الغذائية وأسبابها وطرق الوقاية منها.
تأتي هذه الدورة في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها مديرية الزراعة لدعم التنمية الريفية، والمساهمة في تعزيز المشاريع الصغيرة والمتوسطة ضمن قطاع التصنيع الغذائي، سعياً لتحقيق الأمن الغذائي وتحسين مستوى المعيشة لدى الأسر في الريف.
